जमशेदपुर: खाद्य सुरक्षा के मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ जिला प्रशासन की कार्रवाई जारी है। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत चल रहे विशेष जांच अभियान के क्रम में मंगलवार को फूड सेफ्टी पदाधिकारी संजय कुमार के नेतृत्व में पोटका प्रखंड के हाता स्थित अभिनंदन होटल में छापेमारी की गई, जहां घोर अनियमितताएं पाई गईं।
किचन में भारी गंदगी, मक्खियों की भरमार
जांच टीम जब अभिनंदन होटल के किचन में पहुंची, तो वहां का दृश्य चौंकाने वाला था। फूड सेफ्टी पदाधिकारी संजय कुमार ने बताया कि जांच के दौरान होटल परिसर में साफ-सफाई के मानकों का गंभीर उल्लंघन पाया गया। किचन के अंदर भारी गंदगी थी। चारों ओर मक्खियों की भरमार थी। खाना बनाने के लिए उपयोग किए जा रहे कई बर्तन जंग लगे हुए थे, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक हैं।किचन और होटल के काउंटर पर रखे कई अन्य खाद्य पदार्थों की स्थिति भी संतोषजनक नहीं पाई गई।
एक्सपायरी पावरोटी बेचते हुए रंगे हाथ पकड़ा
जांच के दौरान सबसे चौंकाने वाली बात यह सामने आई कि होटल के काउंटर पर ग्राहकों को बिक्री के लिए रखे गए पावरोटी (ब्रेड) के पैकेट एक्सपायरी डेट के बाद बेचे जा रहे थे।इस गंभीर उल्लंघन पर फूड सेफ्टी पदाधिकारी ने होटल संचालक को कड़ी फटकार लगाई और तत्काल सभी एक्सपायरी खाद्य पदार्थों को नष्ट करने का निर्देश दिया।जांच दल ने होटल में उपलब्ध मिठाई और खोवा (मावा) का सैंपल लेकर उसे प्रयोगशाला जांच हेतु भेजा है, जिसकी रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।फूड सेफ्टी पदाधिकारी संजय कुमार ने स्पष्ट किया कि सार्वजनिक स्वास्थ्य से किसी भी तरह का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और यह विशेष जांच अभियान लगातार जारी रहेगा।
