आदित्यपुर।आगामी त्योहारों को देखते हुए आदित्यपुर में स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए एक विशेष अभियान चलाया गया। इस अभियान का नेतृत्व अभिहित अधिकारी सह उप मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी और खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने किया। अभियान के तहत आदित्यपुर के विभिन्न मिठाई भंडार, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया।
मिठाई और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की हुई जाँच
जाँच दल ने विशेष रूप से मिठाई दुकानों में बेची जा रही मिठाइयों की गुणवत्ता पर ध्यान दिया। कई प्रतिष्ठानों से नमूने एकत्रित किए गए, जिन्हें आगे की जांच के लिए भेजा जाएगा। साथ ही, पनीर और कच्चे खोवा में स्टार्च या अन्य मिलावट की मौके पर जाँच की गई। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए उठाया गया कि मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों में किसी भी तरह की अस्वास्थ्यकर या अनाधिकृत सामग्री का प्रयोग न हो।
प्रतिष्ठान संचालकों को दिए गए सख्त निर्देश
जाँच के दौरान अधिकारियों ने सभी प्रतिष्ठानों को प्रतिष्ठान की साफ-सफाई और स्वच्छता पर विशेष ध्यान देने को कहा गया साथ ही केवल FSSAI मानक वाले खाद्य पदार्थ का ही प्रयोग करें।मिठाई और अन्य उत्पादों में सिर्फ FSSAI प्रमाणित रंगों का उपयोग करें; अनावश्यक रंगों का प्रयोग न करें।कच्चे माल और निर्माण प्रक्रियाओं में गुणवत्ता मानकों का पालन सुनिश्चित करें।
अधिकारियों ने बताया कि यह अभियान त्योहारों के दौरान लोगों को सुरक्षित और मिलावट रहित भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया गया है। उन्होंने उम्मीद जताई कि इस तरह की नियमित जाँच और निगरानी से आदित्यपुर के सभी खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों का पालन सुनिश्चित होगा।
